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食材:羊油,油,花椒,八角,小茴香做法:1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼,就像炼猪油一样的炼出油。2.捞出油渣,再加入适量的素油(色拉油或者花生油之类的都行,加素油是为做好的辣羊油不硬更松散)。3.加入...

食材:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml做法:1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。2、...

食材:羊肉,胡萝卜,土豆,洋葱,腐竹,色拉油,醋,姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香叶,草果,郫县豆瓣酱做法:1.羊肉放入清水中清洗至无血水后捞出,锅内放入适量的冷水,下入羊肉,加入两小勺...

食材:羊排,洋葱,姜,蒜头,调料:红酒,柠檬汁,盐,酱油,蜂蜜,迷迭香草碎做法:1羊排洗净抹干,洋葱、姜切丝,蒜头拍碎。2将盐在羊排周身抹一遍放入器皿腌制2小时,然后将洋葱、姜、蒜头放入。3将红酒、柠檬汁...

所需材料:羊肉片500克、洋葱1/2个、香菜1棵、油盐适量、姜2片、孜然1汤匙、熟芝麻1汤匙、辣椒粉1汤匙、料酒1汤匙做法:1.将洋葱切成丝、香菜切成段,姜切末2.锅加水烧开,下入羊肉片焯水,水开后撇去血沫,将羊肉片...

所需材料:羊肉片250克、山药250克、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、酱1片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙、做法:1.准备好所需材料,山药刮去皮洗净,胡萝卜去皮洗净。2.把胡萝卜切成菱形片,山药切...

所需材料:羊腿肉500克、洋葱1/2个、盐适量、蚝油1汤匙、十三香1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、料酒1汤匙、辣椒粉适量、孜然适量、芝麻适量、做法步骤:1.羊肉要选用带一些肥肉的或者带羊油的,全是瘦肉的烤的口感柴不嫩,...

所需材料:羊肉片300克、菠菜250克、香油1汤匙、盐适量、粉丝1把、葱1段、姜2片、白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.菠菜摘去老叶,洗净,粉丝放在温水中泡发至变软,不要用热水泡发,用热水泡发粉丝,粉丝煮制时容易碎2....

所需材料:东北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、盐适量、虾皮适量、葱1段、姜2片,白胡椒粉1茶匙、做法步骤:1.将酸菜切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝),用清水洗一遍,捞出,攥净水待用2.准备好羊肉片...

所需材料:羊肉片250克、白萝卜1/2根、香菜1棵、虾皮适量、盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、做法步骤:1.食材备齐,白萝卜去皮洗净,将白萝卜用擦丝器擦成丝2.将香菜择洗干净,切成末、葱切末、姜切末3.锅加...

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