澳门新皇冠app首页(中国)股份有限公司

材料:羊排、川椒、冬菇、冬笋、料酒、糖、盐、味精、姜片、鸡精、油、鲜汤。1.将羊排切成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1小时去净血水,再用热水焯一下,捞出晾凉,冬菇、冬笋焯过晾凉备用。2.锅置火上,放...

材料:活蟹、羊肋排、金针菇、香菜末、高汤、香油、葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉、植物油各适量。1.活蟹宰杀洗净剁小块,蟹腿用刀背敲开;羊肋排在骨膜处用刀尖划一刀,然后按根劈开,再剁2厘米长的段,用开水焯...

材料:羊排、冬瓜、盐、油、味精、大料、鸡精、胡椒粉少许、葱、姜、高汤、辣椒油。1.先将羊排剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血沫,捞出用凉水洗净晾凉,再用压力锅把羊排煮烂(时间约15分钟)。2.冬瓜洗净去皮,切...

材料:羊肉、白萝卜、葱、姜、蒜、香叶、八角、花椒、孜然、老抽、生抽、香菜、黄酒。做法1.锅内放水,加少许花椒和姜片、黄酒,放入羊肉焯水盛出备用。2.炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各色调料小火炒香,倒入羊肉,...

材料:羊肉、咖喱块、胡萝卜、土豆、温水、蒜末、食用油、黑胡椒粉。材料:1,羊肉放入少许黑胡椒腌制,胡萝卜切小块,土豆去皮切小块。2,热锅,锅内放入适量的油爆香蒜末,倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟。3,倒入羊肉...

材料:羊后腿肉(瘦多肥少)、葱白、姜汁、蒜片、小茴香、花椒水、湿淀粉、酱油、味精、花生油、香油。1.将羊后腿肉洗净,切成片,加入酱油、湿淀粉和花椒水,抓匀浆好。葱白用滚刀法切成菱角块。2.将炒锅置于大火上...

材料:新鲜羊腩、生菜心、冬菇、姜片、蒜片、葱、陈皮、草果、马蹄、酱油、老抽、白醋、蚝油、酒、冰糖、淀粉、腐乳、羊肉汁、红椒、中国柠檬叶、香油、油。1.将新鲜羊腩放入热水中,加入白醋煮5分钟;取出略洗,用...

材料:洋葱、羊肉、芹菜、肉汤、月桂树叶、百里香少许、白胡椒粉、胡萝卜、小芫荽、盐、白胡椒粒、油。1.将洋葱、芹菜等切成适当的大小。羊肉去肥肉并斩件。2.锅置火上,下油烧热,下羊肉以及以上蔬菜煸炒,加肉汤以...

材料:羊肉、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、香叶、植物油、小葱、枣、啤酒、青蒜。做法:1、羊肉切块清洗,锅中加水,放生姜,水煮开后放羊肉焯水。2、煮开后再煮5分钟,用水冲洗。3、锅中放食用油,加...

材料:羊肉片、香菜、白胡椒粉、油炸干辣椒、芝麻、盐。做法:1.在炒锅里将水烧开,把羊肉片放进去,用筷子打开,不要结成团。羊肉片变成浅粉色马上捞出,控水,备用。2.在炒锅里放一汤勺白水,烧开放半茶匙胡椒粉,...

XML 地图